Douce insouciance

Cépage : Assemblage Pinot Gris-Chardonnay-Gewürztraminer-Savagnin Rose

Vignes : Serrières et Champréveyres

Nez : Senteurs de coings et de miel

Bouche : Un enchantement de divers arômes

Température idéale : 3° à 4°

Garde : 5 à 8 ans

Accompagnement : Foie gras, desserts

Vinification : Obtenu par la méthode du passerillage: raisins séchés en cagettes pendant 2 mois. Vinifié en fermentation longue (2-3 mois) -12 mois en barrique