Pinot Gris mi-doux

Cépage : Pinot Gris

Vignes : Serrières

Nez : Riche

Bouche : Doux et onctueux

Température idéale : 7° à 8°

Garde : A boire dans sa jeunesse

Accompagnement : Foie gras, desserts

Vinification : On bloque la fermentation alcoolique par refroidissement. Pas de fermentation malolactique (2ème fermentation)

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